Праздничные закуски

[ter-ido]

Рецепты блюд, которые выручают вас и не только по праздникам

Опытные хозяйки и молодые “пионерки” кулинарии с приближением праздников задаются целью приготовить необычные блюда, способные поразить своим вкусом и внешним видом родных и близких. Мы рекомендуем вам воспользоваться нашими рецептами блюд, которые придутся вам по вкусу как за праздничным столом, так и за простой семейной трапезой.

Паштет

Ингредиенты:

• одна баночка икры мойвы,
• одна банка консервированного горошка,
• зелень укропа,
• одна небольшая луковица.

Приготовление: пропустите через мясорубку горошек и добавьте икру. Лук порежьте и обжарьте, когда он остынет, добавьте его в горошек и перемешайте все хорошенько. Выложите паштет в красивую вазочку и рубленым укропом посыпьте. Паштет можно подавать к крекерам или блинам.

Пирамидка из сыра

Ингредиенты:

• два помидора,
• двести пятьдесят грамм твердого сыра,
• пучок укропа,
• одна столовая ложка томатной пасты,
• паприка,
• одна столовая ложка желатина,
• сладкий красный молотый перец.

Приготовление: залейте желатин одной третью стакана холодной воды, поставьте на медленный огонь, когда он набухнет. Доведите до полного растворения крупинок, помешивая. Натрите мелко сыр и соедините его с желатином. Разделите на три равных частей сырную массу, в одну положите томатную пасту, перец, нарезанные мелко помидоры, в другую укроп, а в третью ничего добавлять не нужно. Положите на дно круглой формы пищевую пленку, а на нее уже слоями выложите приготовленную массу из сыра. В холодильник поместите на три часа, а по истечению выложите застывший сыр на тарелку.

Десерт необычный

Ингредиенты:

• двести пятьдесят грамм изюма,
• столько же чернослива,
• один килограмм тыквы,
• два крупных яблока,
• две столовых ложки сахара.

Приготовление: от семечек и корки очистите тыкву, от кожуры очистите яблоки. Нарежьте яблоки, тыкву и чернослив мелкими кубиками. В форму для выпечки сперва уложите слои тыквы, потом слой чернослива, яблок и изюма. Тыквенный завершающий слой посыпьте сахарком. Все залейте одним стаканом воды и на тридцать минут поставьте в нежаркую духовку. Когда остынет десерт, его следует выложить, переверните его на глубокое блюдо.

Источник: M-In-City

@темы: готовка, кулинария, еда, праздники, закуски

Comments

[~Kseni~]

Ничего себе тебя на рецепты проперло

[ter-ido]

@Перышко@, новый год на носу, так что не удивительно да и просто несколько страничек было открыто сразу. вот и решил порадовать дайрихозяюшек

[~Kseni~]

ter-ido, ну это полезно))) я вот например кое-что возьму на заметку

[ter-ido]

@Перышко@, угу. некоторые рецепты, салатов например, даже я смогу приготовить. было бы желание, и самое главное весь комплект составляющих

[~Kseni~]

ter-ido, да уж! Приготовить можно все! А вот собрать весь комплект - иногда бывает проблема - особенно когда в составе какой нибудь ингредиент типа "шкура с жопы дракона" - так придушить людей хочется

[ter-ido]

@Перышко@, ну, я думаю, всегда можно чем то заменить. например "шкурой с жопы свиньи". не обязательно ж потом во всеуслышанье ЭТО заявлять а новый компонент - это уже новый рецепт. авторское право уже, так сказать

[~Kseni~]

ter-ido, даааа.... обычно так и происходит)))